今天给大家分享一款好吃的菜包子
今早我在市场买来一把新鲜的菠菜，水灵灵的，让人爱不释手。菠菜和鸡蛋搭配，做好的早餐营养丰富，菠菜还能补铁，若说是秋冬最佳的绿叶蔬菜一点也不为过，价格也十分的便宜，因此受到很多人的喜爱，做成菜包子低卡又营养，好吃不长肉
配料表
菠菜一把，盐适量
鸡蛋两个，葱花一把
虾皮一把，鸡精
胡椒粉，耗油
面粉少量
》》》制作过程《《《
1 ，准备洗干净的菠菜，先把它切成小段，切好收入大碗中，加入适量的盐搅拌均匀，搅匀后腌制十分钟
2， 碗中打入两个鸡蛋，将鸡蛋搅散，热锅放油，油热倒入蛋液，用筷子搅成鸡蛋碎，将鸡蛋煎成凝固的状态就可以了，盛出来备用
3 ，菠菜也腌制好了，用力攥出里面多余的水分，尽量攥得干净一些，方便下一步更好地操作，攥出来的菠菜汁不要倒掉，留着备用
4 ，接着我们来调味，把煎好的鸡蛋加进来，加一把葱花，一把虾皮提鲜，鸡精、胡椒粉、耗油，先把它搅拌均匀
5 ，搅匀后加入少量的面粉，继续搅拌均匀，面粉别加多了，会影响口感，能抱住团就行
6 ，做好的菜团先裹上一层面粉，再蘸上菠菜汁，然后再裹上面粉，像这样重复两三遍就可以了
7 ，全部做好之后摆入蒸锅，开大火，水开上气转中火蒸五分钟，关火直接出锅
8 ，我们的菜包子做好了，个个薄皮大馅，看着就很有食欲，吃起来外皮劲道，内里鲜香，美味好吃不长肉，做法简单又省事
小贴士
1：煎鸡蛋时不要煎的时间过长，煎老了会导致营养流失，口感也会不好
2：做这个素馅不需要放太多调味品，这样馅料才会更加的鲜香好吃。
3：馅料攥成小圆球，如果馅料粘手，可以沾水，这样就不粘手了。
更加详细的制作过程，可以点开下边（标题链接）观看视频
菜包子这么做太好吃了，不和面不擀面，低卡又营养，个个薄皮大馅
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