趣店预制菜：看似卖菜，实则“放贷”？
（图源网络）
7月29日，伯虎财经翻阅其微博账号，已不见相关简介，微博内容也只留下一条关于“趣店预制菜品牌战略发布会”的动态。截至最新发稿时间，趣店罗老板的微博上，已没有任何动态。
（微博截图）
罗敏曾提到，2017年的自己处在愚昧之巅、2018年非常无知，做什么都觉得自己非常牛。不过现在会刻意放慢新品研发节奏、多去听用户反馈。
关于入局预制菜，他坦言，“我创业不是为了赚钱，人生的长度有限，宽度却可以无限宽。”他不觉得趣店预制菜项目一定能成功，但不会放弃“折腾”。
趣店入局预制菜后，有朋友表示祝贺：“又找到一个风口”。听罢，罗敏感觉自己“被深深误解了”，“我们没有去找（风口）”。
他曾对外分享，早在9个多月前趣店就开始研制预制菜，认为这是一个足够大的市场，且没有人做过（没有领头品牌跑出来），只是现在才对外公布。
在相关研究中，预制菜的确是一个有着巨大机遇的市场。艾媒咨询数据显示，2021年中国预制菜市场规模为3459亿元，2023年将达到5156亿元，预计2027年预制菜市场规模将突破万亿。
和罗敏一样喜欢“追风”的陆正耀，也在今年1月份启动预制菜项目“舌尖英雄”。不到四个月时间，加盟意向店签约数就达到6000家，累计获得16亿元融资。
不过，看似火热的预制菜，在C端的发展前景并不明朗。
相关数据显示，当下A股与预制菜相关的上市公司有62家，其中有80%的份额都在B端市场，为连锁餐饮店提供流水线半成品。也就是说，预制菜的主战场仍在B端。
而C端，更像是一片待开发的荒地。至于合不合适预制菜发展，仍是个未知数。眼下，在消费者端，预制菜槽点满满，“不刚需、口感不佳、性价比不高”，充满争议。未来，能否真正满足人们的需求，将决定了预制菜行业及玩家的走向。
当然，趣店要更特殊一些。有业内人士认为，现在的舆情证明，趣店品牌本身就比较负面，如果当初换个品牌名做预制菜，可能效果会好些。
一位关注预制菜的业内人士则表示，“越高调死得越快”，“趣店预制菜的策略必须要调整，比如从公域的高举高打，调整为低调做私域流量。”
事实证明，互联网是有记忆的。不管是高举高打的营销，还是低调经营私域，终究只有一条路——良心做事。
这可能是罗老板自我救赎、实现转型的唯一办法了。
参考来源：
1、凤凰网科技：趣店罗敏，没有朋友
2、开菠萝财经：沾上趣店，都得道歉？
3、IT时报：记者揭秘趣店：20万加盟店背后是近400亿现金贷，加盟一年恐难回本
4、全天候科技：二次创业，趣店罗敏的B面
5、商业数据派：趣店豪掷千金，砸不出一个新东方
6、伯虎财经：签约6000加盟商，陆正耀要做预制菜的“舌尖英雄”
*文章封面首图及配图，版权归版权所有人所有。若版权者认为其作品不宜供大家浏览或不应无偿使用，请及时联系我们，本平台将立即更正。
